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標題: 榨油機的工作原理 [打印本頁]

作者: 智尚科技 時間: 2024-12-4 11:24
標題: 榨油機的工作原理
　　榨油機的工作原理是通過機械力將油料（如大豆、花生、芝麻、菜籽等）中的油脂榨取出來。榨油機通常采用壓榨和熱榨兩種方式，以下是基本工作原理和過程：
　　1. 原料準備
　　在榨油之前，需要對油料進行一定的處理，以便提高油脂的出油率。常見的預處理步驟包括：
　　清理雜質：通過篩選和清洗去除雜質，如石塊、灰塵等。
　　破碎：將油料顆粒破碎成較小的顆粒，增大其接觸面積，便于榨油。
　　蒸炒：有時會對油料進行加熱處理，改善油料的流動性，便于榨油。
　　2. 壓榨過程
　　榨油機的核心部分是壓榨裝置，其通過機械壓力將油料中的油脂擠出。通常采用螺旋壓榨原理，工作流程如下：
　　送料：將處理好的油料（如大豆、花生、菜籽等）送入榨螺部分。
　　壓榨：油料進入螺旋葉片，螺旋葉片會旋轉并逐漸把油料壓縮。隨著壓榨的進行，油料會被迫擠出，油脂通過壓榨裝置的孔隙流出，而剩余的油餅則被推出機器。
　　油脂分離：榨出的油脂會流入收集容器中，油餅則被推出機外。
　　3. 熱榨與冷榨
　　根據不同的榨油機設計和操作模式，榨油過程可以分為熱榨和冷榨兩種方式：
　　熱榨：油料經過加熱后再進行壓榨。加熱的目的是提高油料的溫度，降低油料的粘度，增加油脂的流動性，從而提高油的出油率。熱榨的油通常口感較好，但也可能損失一些營養成分（如維生素等）。
　　冷榨：油料在常溫下進行壓榨，不經過加熱處理。冷榨方式保留了更多的營養成分，油的口感和香味更佳，但出油率通常低于熱榨。
　　4. 過濾和凈化
　　榨出的原油通常會含有一些雜質，需要通過過濾或精煉過程去除：
　　粗濾：將初步榨出的油通過濾網過濾，去除大顆粒雜質。
　　精煉：對于精細的油質要求，可能需要進一步的精煉過程，如脫酸、脫色、脫臭等，以提高油的質量。
　　5. 油餅處理
　　在壓榨過程中，剩下的油餅（油料中的殘渣）可以作為飼料或進一步加工成其他產品。油餅的含油量較低，通常需要通過其他方式（如溶劑萃取）進一步提取剩余的油脂。

作者: 快樂星球 時間: 2024-12-4 15:10
你的分析很中肯，謝謝分享。

作者: 天命人 時間: 2024-12-4 15:10
謝謝樓主的分享，內容很有用！

作者: 江南水鄉 時間: 2025-11-16 21:14
帖子質量很高，推薦給大家閱讀。

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