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榨油機的工作原理

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樓主
發表于 2024-12-4 11:24:17 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  榨油機的工作原理是通過機械力將油料(如大豆、花生、芝麻、菜籽等)中的油脂榨取出來。榨油機通常采用壓榨和熱榨兩種方式,以下是基本工作原理和過程:
  1. 原料準備
  在榨油之前,需要對油料進行一定的處理,以便提高油脂的出油率。常見的預處理步驟包括:
  清理雜質:通過篩選和清洗去除雜質,如石塊、灰塵等。
  破碎:將油料顆粒破碎成較小的顆粒,增大其接觸面積,便于榨油。
  蒸炒:有時會對油料進行加熱處理,改善油料的流動性,便于榨油。
  2. 壓榨過程
  榨油機的核心部分是壓榨裝置,其通過機械壓力將油料中的油脂擠出。通常采用螺旋壓榨原理,工作流程如下:
  送料:將處理好的油料(如大豆、花生、菜籽等)送入榨螺部分。
  壓榨:油料進入螺旋葉片,螺旋葉片會旋轉并逐漸把油料壓縮。隨著壓榨的進行,油料會被迫擠出,油脂通過壓榨裝置的孔隙流出,而剩余的油餅則被推出機器。
  油脂分離:榨出的油脂會流入收集容器中,油餅則被推出機外。
  3. 熱榨與冷榨
  根據不同的榨油機設計和操作模式,榨油過程可以分為熱榨和冷榨兩種方式:
  熱榨:油料經過加熱后再進行壓榨。加熱的目的是提高油料的溫度,降低油料的粘度,增加油脂的流動性,從而提高油的出油率。熱榨的油通常口感較好,但也可能損失一些營養成分(如維生素等)。
  冷榨:油料在常溫下進行壓榨,不經過加熱處理。冷榨方式保留了更多的營養成分,油的口感和香味更佳,但出油率通常低于熱榨。
  4. 過濾和凈化
  榨出的原油通常會含有一些雜質,需要通過過濾或精煉過程去除:
  粗濾:將初步榨出的油通過濾網過濾,去除大顆粒雜質。
  精煉:對于精細的油質要求,可能需要進一步的精煉過程,如脫酸、脫色、脫臭等,以提高油的質量。
  5. 油餅處理
  在壓榨過程中,剩下的油餅(油料中的殘渣)可以作為飼料或進一步加工成其他產品。油餅的含油量較低,通常需要通過其他方式(如溶劑萃取)進一步提取剩余的油脂。

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沙發
發表于 2024-12-4 15:10:11 | 只看該作者
你的分析很中肯,謝謝分享。
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  • TA的每日心情
    開心
    2024-8-22 13:30
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    發表于 2024-12-4 15:10:14 | 只看該作者
    謝謝樓主的分享,內容很有用!
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    難過
    2024-9-5 08:31
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    地板
    發表于 2025-11-16 21:14:32 | 只看該作者
    帖子質量很高,推薦給大家閱讀。
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